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近日，三亞灣海居鉑爾曼度假酒店開展了“美食流動餐車光盤行動”。將美食餐車帶進了全日制西餐廳，開到了綠蔭叢中，在流動分享綠色美食之中呼吁客人們加入光盤行動，拒絕舌尖上的浪費。 雅高酒店集團在大中華區啟動“光盤行動”，旨在通過號召客人、員工以及所有利益相關者的關注和行動，提升對減少食物浪費這一話題的關注?；顒訛槠谝粋€月，將從4月21日持續至5月19日。這一活動是雅高酒店集團可持續發展項目“21世紀地球”（PLANET 21）的一部分?！?1世紀地球”邀請員工、客戶、合作伙伴和當地社區共同參與，并將餐飲作為項目第二階段（2016-2020）的首要任務之一。2020 年之前，全球雅高旗下酒店餐廳的食物浪費將減少30%。
為此三亞灣海居鉑爾曼度假酒店開展了“美食流動餐車光盤行動”，還特別為客人們準備了定制的貝殼-光盤行動紀念品，每個積極參與光盤的客人都可以獲得這份別致的小禮物，旨在提升客人以及員工對減少食物浪費這一話題的關注，讓更多的人重視節約糧食，愛惜糧食。此次光盤行動將從4月21日持續至5月19日，除了全天候服務的西餐廳，員工食堂也是活動的一大陣營，堅持對外做好宣傳和鼓勵，對內也貫徹好活動最原始的使命。除此之外，本次活動結束后，酒店也將如數記錄活動中所有節約下來的糧食成本，捐給福利院，將光盤行動的意義延生，為孩子們獻上一份愛與關懷。
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